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如何做糖醋酥鱼

糖醋酥鱼是一道美味可口的传统中式菜肴。下面是制作糖醋酥鱼的步骤： 所需材料： - 鱼 1条 - 盐 适量 - 淀粉 适量 - 油 适量 - 葱姜蒜 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 酱油 适量 - 水淀粉 适量 步骤： 1. 准备鱼：将鱼去鳞、去内脏，洗净后用刀在鱼身两侧各切几刀，使鱼表面更容易入味。 2. 腌制鱼：将鱼均匀地撒上盐，腌制15-20分钟，使鱼肉更鲜嫩。 3. 上浆：在腌制好的鱼上均匀地撒上一层薄薄的淀粉，用手轻轻按压使淀粉附着在鱼上，让鱼表面变得脆嫩。 4. 煎鱼：将煎锅加热，倒入足够的油，然后将鱼放入锅中，用中小火慢煎，煎至两面金黄脆透。 5. 制作糖醋汁：取一小碗，将糖、醋、酱油和水淀粉按照个人口味调配，搅拌均匀。 6. 炒香葱姜蒜：另起一锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香。 7. 倒入糖醋汁：将调制好的糖醋汁倒入锅中，煮沸并搅拌均匀至成糖醋酱。 8. 酥鱼装盘：将炸好的鱼装盘，将糖醋酱浇在鱼上，使鱼全身均匀涂上糖醋酱。 9. 糖醋酥鱼完成：糖醋酥鱼制作完成，可以直接食用。 温馨提示：制作糖醋酥鱼时要掌握好火候，不要煎过火或者煎不熟。另外，炸鱼和制作酱汁时也要小心火候，以免造成糊锅或者糊鱼的情况。根据个人口味可以适量增加或减少醋、糖、酱油的用量。

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汉人这一词汇从什么时候有的呢？

"汉人"一词在中国历史上的使用可以追溯到很早的时期。最早的记载见于《史记·五帝本纪》中，记载了中国的五帝时期，其中有一句话提到：“黄帝自别诸夏之枝流移，落于会稽之野。”而“夏”一词在史书中代表了中国古代的多个民族，其中包括汉族。因此，从这一点来看，可以认为“汉人”这一称谓早在五帝时期就有了。 当然，要把“汉人”这个词与代表汉族的“汉族”相区分。在中国历史的早期，由于没有国家行政机构的统一管理，各个部落、国家之间的民族和族群没有明确的称谓。汉族的形成可以追溯到秦朝之后，当时秦始皇统一中国后，国号为“汉”，因此被其他民族称为“汉人”。随着时间的推移，“汉人”逐渐演变成指代汉族的称谓，并且延续至今。

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